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Déjeuners diététiques pour les personnes en fuite

Déjeuners diététiques pour les personnes en fuite



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Ne vous adressez pas à un fast food gras, riche en calories, pour le déjeuner.

Ryan McVay / Photodisc / Getty Images

Selon le Département du travail des États-Unis, les employeurs ne sont pas tenus d’offrir leur pause-repas et beaucoup proposent de courtes pauses de moins de 20 minutes. Même si vous n'êtes pas confronté à des limitations professionnelles, suivre le rythme des enfants ou gérer le quotidien suffit à vous maintenir en fuite. Ne pas chercher la malbouffe ou avoir faim; vous avez beaucoup de choix simples et sains qui ne ruineront pas votre alimentation.

Paniers-repas

Un lunch en sachet est pratique et convient à votre alimentation. Faites preuve de créativité pour éviter l'ennui. Farcissez les pitas de blé entier de légumes frais, de viandes en conserve ou de fruits hachés, ou utilisez des feuilles de laitue pour contenir les garnitures. Alternativement, déchirez les feuilles de laitue pour une salade ou un lit pour les haricots cuits. Des sandwichs avec du pain de blé entier et de l'houmous, du fromage feta et des tomates ou du beurre d'amande et des tranches de bananes sont des choix sains. Vous pouvez également apporter des soupes en conserve à faible teneur en sodium à réchauffer ou emporter des fruits et des légumes entiers à grignoter. Réfrigérez toujours votre lunch au travail ou achetez une boîte à lunch et un sac de glace isolés. Si les matins sont pressés, faites une série de sandwichs lors d’une soirée libre et congelez-les; Les beurres de noix, le thon en conserve, le bœuf ou le poulet cuit et les fromages à pâte dure sont des garnitures qui gèlent bien.

Options d'épicerie

Lorsque vous faites vos courses, un petit arrêt à l'épicerie peut vous fournir un déjeuner sain. Rendez-vous à la section des fruits et légumes pour acheter des fruits et des légumes, puis optez pour des produits laitiers faibles en gras ou sans gras comme du fromage cottage, du yaourt ou du lait. Trouvez des viandes maigres cuites et du pain à grains entiers dans la charcuterie; optez pour des morceaux entiers, tels que de la poitrine de poulet, au lieu de la viande de déjeuner transformée. Lavez les produits dans le lavabo de la salle de bain et dirigez-vous dehors pour un pique-nique rapide. Si vous ne disposez que de quelques minutes, procurez-vous un plateau de fruits ou un sandwich prémonté pauvre en sodium sur du pain à grains entiers; de nombreux épiciers proposent le paiement en caisse pour vous permettre de prendre votre chemin plus rapidement.

Dîner à l'extérieur

Si votre seule option est de manger au restaurant, vous pouvez trouver des aliments diététiques dans les restaurants. Les salades sans la vinaigrette, le fromage ou les croûtons, les soupes non crémeuses et les viandes maigres rôties sont des options saines. Dans les restaurants à service rapide, l'American Heart Association recommande de demander des petits pains ou du pain de grains entiers, d'opter pour des sandwichs au poulet, de sauter des côtes et de manger votre sandwich à face ouverte. Les portions de restaurant sont souvent beaucoup trop volumineuses, en particulier pour un régime. Divisez votre portion avec un ami ou économisez la moitié pour plus tard afin d'éviter de trop manger.

Les restes

Apporter les restes pour le déjeuner permet d'économiser du temps et de l'argent. Si vous prévoyez une journée inhabituellement chargée le lendemain, doublez la taille du dîner et placez-la au réfrigérateur dans un panier-repas. Si chaque journée est occupée, la cuisson par lots de vos repas fournit plusieurs portions de restes. Une cocotte minute facilite les gros lots; Le poulet effiloché, le chili, la soupe, la viande rôtie avec des légumes et les casseroles sont des exemples de plats mijotés. Casseroles au four sont des choix simples, aussi.

Smoothies

Un smoothie fournit toute la nutrition du déjeuner sous forme de boisson, vous n'avez donc pas besoin de vous arrêter pour manger. Mélangez du yogourt, du fromage cottage ou du tofu tendre avec des fruits, des légumes, de l'avoine roulée, des graines de lin, des noix, du beurre de noix et d'autres aliments nutritifs. Ajoutez quelques glaçons ou morceaux de fruits congelés pour plus de froid. Verser le smoothie dans un récipient isolé et, si possible, le réfrigérer jusqu'au déjeuner.